猪耳朵怎么做比较好吃(猪耳朵简单的做法)

轻松工作快乐生活 2022-06-13 16:49:27 投稿 浏览:71

方法/步骤

1

1.猪耳朵去毛洗净,我用盐水泡了两个小时,准备卤料包一包

卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃

2

将猪耳朵放入锅中注满水

卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃

3

加入切好的姜片

卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃

4

加入两包卤料包

卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃

5

加入酱油,料酒,盐,卤水半碗

猪耳朵怎么做比较好吃?

卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃

6

大火煮开,小火炖

卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃

7

炖至至猪耳朵用筷子可以插入即可

卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃

8

捞出冷却

卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃

9

切成猪耳朵丝

卤猪耳朵-猪耳朵的做法大全,猪耳朵怎么做好吃

10

切好,再配点蘸料即可

猪耳朵怎么做比较好吃?

材料:猪耳朵2只 生抽适量 老抽适量 白糖适量 黄酒适量 盐适量 桂皮一块 八角两三个 两棵葱 老姜一块 干辣椒两三个

做法:1.把耳朵清理干净,锅中烧水,加少许黄酒,放入猪耳,烧开焯水,期间撇去浮沫,冲洗干净,沥干水分备用。

2.锅中加少许油,油热放入白糖翻炒,炒出淡褐色糖色,加水,加入黄酒,生抽,老抽,桂皮,干辣椒,姜,葱打成葱结。

3.锅中加入适量的水,下入猪耳,加适量食盐调味。

4.开大火煮,煮至猪耳软糯即可关火,关火后盖上锅盖,焖上十几二十分钟,捞出即可。


「版权声明:图文来源网络,侵权联系即删,多谢」