芥菜的田间管理(芥菜种植时间和方法)

松松1915 2022-06-17 18:08:58 投稿 浏览:263

叶用芥菜是十字花科芸苔属一年生草本植物,国内各地都有栽培,各地都有不同的叶用芥菜品种,我们贵州黔西北地区叫青菜,云南叫苦菜,我们这里种植的青菜品种有鸡冠青菜和普通青菜,鸡冠青菜是县内特有的蔬菜品种,青菜叶片椭园型。叶肉较厚,叶面皱缩,尤如公鸡鸡冠,叶柄细小,叶青绿色,叶多茎少,芥味低,是春夏之交当地人们用来制作连渣捞的最佳蔬菜,鸡冠青菜生长慢,单叶重可达0.5~1公斤。这种芥菜种植农户少,市场价格高,一般价格为普通青菜的一倍以上。普通青菜的植株高大,叶片宽大,叶柄扁平或近圆形,叶长椭圆形,叶肉较厚,叶缘波状或钝锯齿状,少缺裂,叶面皱缩。叶青色。薹茎肥嫩,辛辣味淡,品质好,适应性强,采收期3~4月,产量高。是制作酸菜和盐菜的好材料。青菜主要用来制作无盐酸菜 ,酸菜是我们这里的一大特产,原料以青菜为主,洗净放入沸水煮2-3分钟后滤起,清洗滤干后放入坛罐内,加入煮沸的淘米水和少许酸种,密封七、八个小时后就可以制作成。食用时切细加入豆汤内,再佐以煳辣椒、木姜花、小蒜叶等,味道鲜美,有生津解渴、消食提神的功效,酸菜是我们这里百姓最普通的菜肴。叶用芥菜如何进行高产田间管理?

叶用芥菜如何进行高产田间管理?


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