你知道家乡的小吃（我家乡的风味小吃）

鲜香的鸡蛋面饼让我们久久怀念。

小时候家里特别贫穷，用面粉做饼，没有鸡蛋，面糊摊的饼不好吃，面皮硬

没味不好看，还不好吃。

后来加了鸡蛋了，‍‍特别是自己家里面‍‍养的土鸡蛋，有‍‍弹性，颜色金黄非常漂亮‍‍，好看又好吃，‍‍有韧性，‍‍嫩滑。后来又撒上一些葱花，‍‍色香味俱全，做了这样的鸡蛋饼以后，爱不释手。

‍‍ 后来又买了一个小小的平底锅，‍‍在平底锅‍‍‍‍先少放一点油，‍‍把鸡蛋面糊放进去，轻轻地抖抖‍‍，底部‍‍凝结以后，‍‍双手突然之间，‍‍抬起来‍‍颠勺，‍‍鸡蛋面饼翻了个身‍‍，在空中跳了个舞，‍‍稳稳当当又落在平底锅里面‍‍。

那情景，终身难忘啊！

鸡蛋饼还没做好，香味就‍‍满屋子飘散开来‍‍，大家吃的‍‍津津有味。

‍‍后来我把做鸡蛋饼的方法‍‍，教给了我‍‍们读书会的孩子们‍‍，为了让他们体验生活，真正‍‍写好生动形象的作文，‍‍让孩子每一个都来操作‍‍、尝试‍‍、体验做鸡蛋饼的乐趣。

其中有一个涛儿，自从学会了摊鸡蛋饼‍‍的方法之后，‍‍他每天回家都要做鸡蛋饼，‍‍甚至网上搜索了‍‍其他方法‍‍，里面换成‍‍韭菜、‍‍胡萝卜‍‍其他蔬菜，再做营养丰富的鸡蛋饼。‍‍不仅会给自己吃，‍‍也会端给‍‍爷爷奶奶爸爸妈妈‍‍品尝。

当热气腾腾、香气扑鼻的‍‍鸡蛋饼‍‍给他们家人送过去时，‍‍一家人都非常的开心！

‍‍涛儿还‍‍看见奶奶白天在搓麻将，‍‍他甚至‍‍说：“奶奶‍‍，你有那么多‍‍时间‍‍以娱乐‍‍，为什么‍‍不多做一些鸡蛋饼呢？”

大家都忍俊不禁笑起来。

后来这个孩子‍‍真正地爱上了‍‍面食，‍‍因为成绩不怎么好，就考了个技术学院，‍‍专门学做面点。

他说‍‍就是因为从我那里学到了做‍‍鸡蛋饼的方法，‍‍然后爱上了面点。

兴趣是最好的老师‍‍。吃美食也是一样的，‍‍如果你对美食‍‍念念不忘‍‍，会滋生很多的小故事，‍‍甚至‍‍可以让你成为谋生的‍‍一份职业，实现你人生的价值。‍

我觉得这个已经是很不错的‍‍一件事情了，‍‍希望从中给大家一些启发，‍‍大家觉得呢？