广东普宁有哪些特色菜品?

九九随心记 2022-08-02 00:16:24 生活与社会 浏览:43
摘要:普宁较有代表性的:”普宁豆酱“(图片来自网络)(图片来自网络)使用优质黄豆煮熟发酵,加上传统的古制法,制作而成传统食品、调味佳品,历史悠久,在潮汕地区,几乎是必备调味品,其中以普宁洪阳地区的制作技艺最

普宁较有代表性的:”普宁豆酱“

(图片来自网络)

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使用优质黄豆煮熟发酵,加上传统的古制法,制作而成传统食品、调味佳品,历史悠久,在潮汕地区,几乎是必备调味品,其中以普宁洪阳地区的制作技艺最佳,口味最好,远近闻名。所以慢慢就被加上普宁两字,”普宁豆酱“不但在潮汕地区有名,有潮汕人的地方就会有”普宁豆酱“,可以说通过潮汕人,将这味著名的调味品带到了全世界,如香港、新加坡、东南亚、泰国等 。


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