辽宁都有什么美食?

九九随心记 2022-08-02 06:11:22 生活与社会 浏览:42
摘要:辽宁省每个城市都有自己闻名于世的美食,比如大连的海鲜,沈阳的大鸡架,抚顺的麻辣拌,锦州的烧烤等等。作为一个土生土长的大连人,就来说说大连人喜欢吃什么。毋庸置疑大连人普遍喜欢吃海鲜,不过每年的6月到8月

辽宁省每个城市都有自己闻名于世的美食,比如大连的海鲜,沈阳的大鸡架,抚顺的麻辣拌,锦州的烧烤等等。

作为一个土生土长的大连人,就来说说大连人喜欢吃什么。毋庸置疑大连人普遍喜欢吃海鲜,不过每年的6月到8月(今年5月到8月)是封海期,禁止出海捕鱼,因此这段时间,市面上的海鲜种类很少,价格也贵,不过如果有幸能买到小船海鲜,也是相当肥美的。

大连人吃海鲜讲究月份:

春天的嘎巴虾生拌最鲜美,

(图片来自网络)

五月份前的蚬子肉最饱满,辣炒最过瘾,

(图片来自网络)

五一前后的虾爬子(皮皮虾),中秋前后的飞蟹顶盖肥,清蒸最有滋味

立秋之后,活虾上市,肉质最鲜嫩。

当然,到了夏天的时候,辽宁人都有共同爱好就是喝酒撸串了!再配点烤扇贝,烤生蚝就更加舒爽了。


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