舌尖上的湖南,湖南各地都有哪些美食?

九九随心记 2022-08-02 07:25:00 生活与社会 浏览:54
摘要:邵东有猪血丸子,和柴火腊肉,腊鱼,红薯干,干豆角,酱萝卜条!每到冬月的时候,每家做上一点。猪血丸子,选用自家种的黄豆,用石磨豆磨出来豆腐然后用新鲜的猪血和盐加肥肉做成。凉晒和薰干(2-3)即可(图片来

邵东有猪血丸子,和柴火腊肉,腊鱼,红薯干,干豆角,酱萝卜条!每到冬月的时候,每家做上一点。

猪血丸子,选用自家种的黄豆,用石磨豆磨出来豆腐然后用新鲜的猪血和盐加肥肉做成。凉晒和薰干(2-3)即可

(图片来自网络)

腊肉,一年的乡下土猪肉最好,肥肉多,每到过年的宰过年猪,生活在乡下的人都应该见过,剁下的猪肉加盐腌,然后凉干,再放柴火灶上薰,两个月即成之。

(图片来自网络)

腊鱼,选草鱼5斤以上的草鱼和鲢鱼,剖开去内脏和鱼腮,鱼肉打上花刀,用食盐腌之1天,凉晒和薰重复三次即可。

(图片来自网络)

后面红薯干,干豆角,酱萝卜条就依依介绍了[可爱][可爱][可爱]


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