大米419和1354哪个好(大米419啥意思是什么)

九九随心记 2022-08-30 23:56:39 生活与社会 浏览:233
419大米,是“绿色食品 稻米”的执行标准。
1354大米,则是“大米”的执行标准。
419大米标准属于绿色食品大米标准,要求要更严格一些;1354大米标准,则是通用大米标准,要求没前者那么严。

作为一名地地道道的南方人,我从小到大吃得最多的一样主食,非大米莫属。不管在哪个地方,哪餐少了碗米饭,总会觉得不得劲。相信不光是我,大米也是很多朋友非常重要的一样主食。

每次去超市选购大米时,我都会特别关注到米袋子上标注的产品标准,除了地理标志产品大米外,最常见的大米执行标准莫过于是“GB/T 1354”。不过,我最近在看有关大米的资料时,发现了一个对于我来说,比较陌生的大米标准,“NY/T 419”。对此,我特地做了一番功课。

原来同样是大米,“GB/T 1354”和“NY/T 419”标准下的大米,区别还不小。今天,懒喵就跟大家聊聊有关选购大米的话题,弄懂再买大米,就不容易吃亏了。

“419”和“1354”,是哪种大米?

根据咱们国家的相关规定,合格大米的袋子上,都得标注其执行的产品标准号,如下图:

但是,大家如果留意,就会发现一个细节,比如同样标的是“GB/T 1354”,但有的大米袋子上多了一个“绿色食品”的图标,如下图左边的大米,右边的大米则没有这个图标,这就得提到“NY/T 419”这个大米标准了。

下面,我就将它们简称为419大米和1354大米,来逐一跟大家说说。

419大米,是“绿色食品 稻米”的执行标准,它适用于:

绿色食品稻米,包括大米(含糯米)、糙米、胚芽米、蒸谷米、紫(黑)米、红米、以及作为绿色食品稻米原来的稻谷,不适用于加入添加剂的稻米。

1354大米,则是“大米”的执行标准,它适用于:

以稻谷、糙米或半成品大米为原料经碾磨加工成的食用商品大米。

从这两个大米标准的定义和适用范围来看,我们就可以得出一个初步的结论,419大米标准属于绿色食品大米标准,要求要更严格一些;1354大米标准,则是通用大米标准,要求没前者那么严。

此外,这两种大米标准“NY/T 419”和“GB/T 1354”,带有的字母前缀“NY/T”和“GB/T”指代的含义,也是有所不同的。其中,“NY/T”是农业部绿色发展中心推荐的标准,“GB/T”则是国家推荐标准。

一般来说,下级标准必须在指标上严于上级标准,因此,“NY/T”标准对于具体指标上的要求,是要高于“GB/T”标准的。

在了解了419和1354分别指哪种大米后,相信大家更关心的一个问题,应该是这两种大米之间,有何本质上的区别?下面,就跟大家具体来说说。

“419”和“1354”大米有何本质区别?

关于这两个执行标准下大米的区别,我总结了下,主要有下面4点:

1、产地环境不同:419大米对产地环境要求较高,必须为生态环境良好、无污染、远离工矿区和公路、铁路干线的地方,对种植地的土壤和水质,也有严格的要求。相比而言,1354大米对产地环境的要求,则没那么高;

2、生产投入品不同:419大米标准中有严格规定,在大米的生产、加工过程中,不得加入添加剂,对种植过程中使用的农药和肥料,也有严格的限定。对此,1354大米的要求要更宽松一些;

3、检测严格度不同:419大米会对产出的大米进行严格的检测,包括污染物、农药残留物和重金属残留物等,限制颇多,而1354大米虽然也会做安全性检测,但检测的项目数和严格度都不及419大米;

4、外包装不同:符合419大米标准的大米,其米袋上都会带有一个明显的绿色图标,上面会标明“绿色食品”这四个字,以及英文单词“Greenfood”,图标下方通常还会带有一串数字。不符合419标准的普通1354大米,则不会带有这个图标。

【心得】

由上可知,虽说同样是大米,419大米和1354大米之间的区别还是很大的。符合NY/T 419标准的大米,都属于绿色食品大米,其对大米生产过程中的环境、水质、土壤要求较高,同时各项检测指标要求也很严格。普通的GB/T 1354大米,要求则没那么严。

不过,大家不要搞混了它们之间的关系,419大米和1354大米,并不是冲突排斥的关系。419大米的米袋上,都会带有绿色食品图标,它要比普通的大米更加优质。比如,同样是1354大米,带有绿色食品图标的,说明属于419大米,其肯定要比不带这个图标的1354大米品质更好。


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