陈皮的价格多少钱一斤

哼哈百家事 2022-11-17 17:29:08 投稿 浏览:266
最普通的陈皮市场价也就几十块钱一斤,3年陈皮市场价大概在230元至547.2元一斤;5年陈皮价格:331元/斤—787.97元/斤之间;10年陈皮价格:825元/斤—1960.72元/斤之间;29年的陈皮价格:可以卖到5300元/斤;40-50年的陈皮价格:可达到12000元/两,也就是12万元/斤。
一两陈皮一两金说的可不夸张,分为普通陈皮和广陈皮两种,广陈皮已是佳品,而新会陈皮则是上等的佳品,10年的新会陈皮大约2000元/斤。

陈皮越陈则价格越贵,年限越高的陈皮,药用价值要好很多,因此人们就算是贵也愿意购买。

陈皮多少钱 一 斤

3年以上的才能称陈皮,30年陈皮价格已达2万。由柑橘皮制作的陈皮被誉为广东三宝之一,具有很高的药用价值。新会陈皮行业协会会长欧栢余受访时表示,十年前一斤陈皮才几十元,现在三年期的陈皮卖到500—800元/斤,10年期陈皮则要1000元/斤以上。近十年以内的陈皮,价格稳步上升,但已经存放了二三十年的就不止这个价钱了,因为本来量就少,再加上每年都有消耗。据悉,30年陈皮价格已达2万—3万元一斤,而50年陈皮售价更高。

一斤陈皮价值上万元,你以为是笑话,新会人告诉你,一点都不夸张

陈皮是一种常见的调味品,炖肉或者泡茶的时候,适当地放点陈皮,能增加口感香味,所谓陈皮,就是我们常见的橘子皮,经常晒制加工而成,但是你知道吗?陈皮就像白酒一样,也有一定的价值空间,在广东江门的新会区,有举世闻名的“新会陈皮”,外地人也叫“广陈皮”,这里的陈皮价格,最贵的能卖到一万元一斤,而且供不应求,有的小伙伴就纳闷了,不就是一块陈皮吗?怎么能卖这么高的价格,你以为是笑话,新会人告诉你,一点都不夸张。

在广东江门,流传着一句俗语“一两陈皮一两斤,百年陈皮胜黄金”,陈皮就像白酒一样,越陈越值钱,一斤50年的陈皮,能售卖到几万元一斤,而且供不应求,不就是晒干的橘子皮吗,真的有那么贵?

陈皮包括橘、柚、橙,这几种水果的外皮,都能制成陈皮,但肯定不是随便晒晒,就能卖上高价格,早在1000多年前,陈皮就被人们利用,厨房能去腥增香,中药房里也有陈皮的成分,随着时间的变迁,陈皮也得到了改良,因为“柑皮”的储存时间久,不易变质,最终确定了以柑皮为主,超过三年以上的,才能称为陈皮,普通橘子皮根本称不上陈皮。

每年的11月份,就是制作陈皮的日子,并不是随便晒晒就完事,它有一套固定的晒制流程,新会先开三瓣,取出果皮,去掉果肉,等待3-5个小时以后,翻开皮囊内侧,先阴凉三天,之后趁着秋风吹干,这个过程大约持续一周,再往后就是存放了,至少要三年,存放的过程要保持干燥,并且每年秋天,还要拿出来翻晒3次以上,其他时候,就是放在干燥通风的袋子中,让其自然的沉淀、发酵,积累精华,新鲜的柑皮,会慢慢变成棕色,散发出陈皮的香味。

在制作储存陈皮的过程中,防雨、防潮、防虫是最关键的地方,在这三年时间内,要陈皮发酵沉淀完,才能形成功效,在很早的时候,新会陈皮就是贸易的一部分,通过水路运往南洋、美洲等地,除了能调味以外,陈皮最关键的地方,就是治病,调理身体,中药方子里面,含有陈皮的成分,部分药师还指定要新会陈皮,属于中药材的行列,近几年,越来越受到全国人民的关注和喜爱。

在广东新会这里,流传着许多关于陈皮的谚语,“千年人参,百年陈皮”,“一两陈皮一两斤”,“百年陈皮胜黄金”,50年的陈皮可以卖几万元一斤,如果超过百年,那更价值不菲,可以和黄金相媲美,据科学证实,年代越久远的中药材,药价值越高,陈皮最药材里面,更是有第一和药之称,部分烈强的药材,虽然能为身体带来好处,但也会带来坏处,陈皮则能综合药效,减少对身体带来的伤害。

新会陈皮含有24种物质,年代越久,芳香味越足,随着时间的推移,各种香味不一,各有特色,3-8年有果香味,9-20年有清香味,20-40年醇香味,50年以上有药香味,历经岁月的陈皮,尤其是50年以上,更是弥足珍贵,一物难求。

陈皮能帮助人们治疗,提升身体健康,除了自身的价值高,与其他药材搭配,更有意想不到的效果,普通的陈皮,还不能叫陈皮,应该叫橘子皮比较合适,新会陈皮至少要3年以上,部分顶级的食谱中,会用来当调味品,但更多的时候,还是作为中药材使用。

外行看门道,内行看热闹,很多人还是不明白,为什么一块陈皮能卖出那么高的价格,这就叫物以稀为贵,在医院里开药方,没见过有讨价还价,贵就贵在它的药用价值。


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